夏の残りじゃない！冬こそ美味しい「温麺(にゅうめん）」で身も心もほっと解きほぐす至福のひととき

肌寒い日が増え、温かい料理が恋しい季節になりましたね。 皆様、「素麺（そうめん）」と聞くと、どのような景色を思い浮かべますか？ きっと、暑い夏に氷水でキリッと冷やし、涼を楽しみながらつるつるっと食べる光景を想像される方が多いのではないでしょうか。

「夏に買った素麺が少し余っているけれど、寒くなったからまた来年までしまっておこうかな…」 もしそんな風に思われているとしたら、とっても勿体ないです！

実は、私たち小林甚製麺の素麺は、「1年を通して毎日おいしく召し上がっていただける万能万福の食材」なのです。特にこれからの寒い季節、私たちが強くおすすめしたいのが、温かいお出汁でいただく「温麺（にゅうめん）」です。

冬の温麺がこんなにも美味しい、3つの理由

1. 職人の技が光る「手延べ」だからこそ、温めても煮崩れないコシ
夏の冷やし素麺では「喉越し」や「歯ごたえ」を愉しんでいただきましたが、温麺にすることで素麺のもう一つの魅力である「小麦本来の豊かな風味と甘み」がフワッと引き立ちます。
小林甚製麺の素麺は、伝統の手延べ製法でじっくりと熟成を重ねながら極限まで引き伸ばして作られています。そのため、温かいお出汁に入れて煮込んでも麺が伸びにくく、最後までしっかりとした心地よいコシをお楽しみいただけます。

2. アレンジは無限大！忙しい日の時短リッチご飯
温麺の魅力は、手軽さとアレンジの幅広さにもあります。 定番のお出汁に、旬の根菜や茸、鶏肉、ふんわり卵を合わせるだけで、栄養満点でご馳走感たっぷりの一杯が完成します。お湯を沸かしてサッと茹でられるので、忙しい日の夕食や、遅く帰ってきた夜の夜食、少し体調を崩した時の消化に良いお食事としても大活躍します。 和風出汁だけでなく、ごま油を少し効かせた中華風スープや、キムチを入れたチゲ風など絶品ですよ。

3. お腹の底からじんわり温まる、心と身体へのご褒美
冷え込む朝や、一日の終わりに食べる温かい温麺は、身体の芯から温めてくれます。湯気とともに立ち上る出汁と小麦の香りに包まれる瞬間は、まさに至福のひととき。心までほっと解きほぐされるような優しさを届けてくれます。

お気に入りの一品を、ぜひ冬の食卓にも

昔から長崎・島原の地で受け継がれてきた伝統の手延べ素麺。 夏の涼を運ぶ存在から、冬の温もりを届ける存在へ。季節ごとに表情を変えるからこそ、一年中いつでも私たちの食卓に寄り添ってくれます。
「今日はどんな具材と合わせようかな？」 そんな風にワクワクしながら、ぜひ今夜は温かい「温麺」でほっこりとした時間を過ごしてみませんか？

小林甚製麺のオンラインストアでは、ご自宅用はもちろん、大切な方への季節の贈り物・冬のご挨拶にぴったりなギフトセットも豊富に取り揃えております。 寒さが本格化するこれからの季節、ぜひ美味しい手延べ素麺で心も身体も温まってくださいね。