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小林甚製麺
島原手延べ素麺・こだわり素麺食べ比べ3種詰合せ(つゆ付き)
島原手延べ素麺・こだわり素麺食べ比べ3種詰合せ(つゆ付き)
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通常価格
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こだわり素麺食べ比べ3種詰合せ 2,000円(税込み)
(誉手延べ素麺4束・春よ恋ブレンド手延べ素麺4束・国内麦使用手延べ素麺4束・小林甚のあごだしめんつゆ(1人前20㎖2倍希釈×8袋入))
◆誉(ほまれ)手延べ素麺4束(50g×4束)
麺師の想いと培った技術を存分に詰め込んだ手延べそうめんです。幾度となく研究を重ねた国内小麦のオリジナルブレンド粉を使用し、生地の呼吸に合わせて2日間かけてゆっくり熟成し製造した、麺のコシと滑らかさがバランスよく小麦品来の旨味が凝縮した素麺です。
◆春よ恋ブレンド手延べ素麺4束(50g×4束)
毎年、需要に対して絶対的に収穫が少なく、希少性の高い国内産麦最高位の品種の北海道小麦『春よ恋』を使用し、完全熟成させながら2日間かけて、じっくりと延ばした、粉のほのかな甘味と、粘りのある弾力性に富んだ麺のコシが特徴した素麺です。
◆国内麦使用手延べ素麺4束(50g×4束)
国内産小麦粉を独自にブレンドし、五島灘のきらいな海水より採った、天然塩を使用して完全熟成させながら2日間かけてじっくりと延ばしつくりあげました。粉のほのかな甘味と、粘りのある弾力性に富んだ麺のコシが特徴です。
◆小林甚のあごだしめんつゆ(20ml×8袋)
上質の「あご(飛魚)」を美味しいダシに仕上げました。1人前20mlの小袋になっており2倍希釈(お好みにより水の量を加減)してお楽しみ頂けます。お弁当にも便利と人気で、当店自慢のあごだしめんつゆです!
商品情報
- 商品番号
- S00000127
- 内容量
- 760g[手延べ素麺「誉」(50g×4束)×1袋、手延べ素麺「春よ恋ブレンド」(50g×4束)×1袋、手延べ素麺「国産麦使用」(50g×4束)×1袋、あごつゆ20ml×8袋]
- 寸法
- 縦220×横375×高さ30
- 原材料名
- 素麺[小麦粉(小麦(国産))、食塩、食用植物油、(一部に小麦・ごまを含む)]※本品は卵を含む製品と同じ包装ラインで包装してます。 あごつゆ[しょうゆ(国内製造)、砂糖、焼き飛魚(あご)、食塩、みりん、酵母エキス、醸造酢、魚貝エキス、乾しいたけ、こんぶ、(一部に小麦・大豆を含む)]
- アレルギー
- 【素麺】特定原材料(義務表示)[小麦]特定原材料に準ずるもの(推奨表示)[ごま]※本品は卵を含む製品と同じ包装ラインで包装しています。)【あごつゆ】特定原材料(義務表示)[小麦]特定原材料に準ずるもの(推奨表示)[大豆]
- 調理方法
- たっぷりの沸騰したお湯(1束当たり500cc以上)に、帯を取った麺をバラバラと入れ、静かにかきまわし、1~2分間程度ゆでます。(途中ふきこぼれる時は、さし水をします。)ゆで上がり後、手早くザルに移して、水でよく洗い流します。その後、水を切り、お好みの方法でお召し上がりください。[ご注意]調理時の火傷にご注意ください。
- 賞味期限
- 【そうめん】製造日を含め1095日、【あごつゆ】製造日より240日
- 保存方法
- 湿気、直射日光を避け、移り香のしない場所で常温にて保存。
- 栄養成分表示
- 麺100g当たり[熱量:343kcal、たんぱく質:9.8g、脂質:1.7g、炭水化物:72.0g、食塩相当量:4.32g](推定値) 、あごつゆ1食20g(ml)当たり[熱量:20kcal、たんぱく質:0.7g、脂質:0g、炭水化物:4.4g、食塩相当量:1.6g](推定値)

匿
匿名 麺が美味しいことは言うまでも無いが、つゆが独特のお醤油の味で、美味しい。麺についているつゆを美味しいと思ったのは初めてです。