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設立50周年記念プレゼント企画の発送完了
おかげさまで小林甚製麺は、設立50周年という大きな節目を迎えることができました。これもひとえに、日頃から当店を支えてくださる皆様の温かいご愛顧の賜物です。スタッフ一同、心より深く感謝申し上げます。この大きな節目を記念して開催したしました。『設立50周年記念プレゼント企画』には、私たちの予想を遥かに超える、本当にたくさんのご注文をいただきました。オンラインストアで期間中にご注文いただいた皆様、本当にありがとうございました。記念品の発送が完了いたしました！厳選なる抽選を行い、当選された皆様への記念品『コンプラ瓶＆そばちょこセット』の発送準備が整い、先日無事に発送を完了いたしました。島原の歴史を感じさせる特製のコンプラ瓶と、お揃いのそばちょこは、今回の50周年を記念した特別な一品です。「無事にお手元に届きますように」「この器で食べる島原手延べそうめんが、さらに美味しい笑顔に繋がりますように」と、感謝の気持ちをギュッと詰め込みながら、スタッフの手で一つひとつ丁寧に梱包させていただきました。これからも、美味しい笑顔をお届けします51年目の第一歩を踏み出した小林甚製麺ですが、これからも皆様の食卓にたくさんの美味しい笑顔をお届けできるよう、誠心誠意、麺づくりと運営に励んでまいります。今回惜しくも当選されなかった皆様も、今後また喜んでいただけるような楽しい企画を計画した参りますので、どうぞこれからの「小林甚公式オンラインストア」にもご期待ください！今後とも変わらぬお引き立てを賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
設立50周年記念プレゼント企画の発送完了
おかげさまで小林甚製麺は、設立50周年という大きな節目を迎えることができました。これもひとえに、日頃から当店を支えてくださる皆様の温かいご愛顧の賜物です。スタッフ一同、心より深く感謝申し上げます。この大きな節目を記念して開催したしました。『設立50周年記念プレゼント企画』には、私たちの予想を遥かに超える、本当にたくさんのご注文をいただきました。オンラインストアで期間中にご注文いただいた皆様、本当にありがとうございました。記念品の発送が完了いたしました！厳選なる抽選を行い、当選された皆様への記念品『コンプラ瓶＆そばちょこセット』の発送準備が整い、先日無事に発送を完了いたしました。島原の歴史を感じさせる特製のコンプラ瓶と、お揃いのそばちょこは、今回の50周年を記念した特別な一品です。「無事にお手元に届きますように」「この器で食べる島原手延べそうめんが、さらに美味しい笑顔に繋がりますように」と、感謝の気持ちをギュッと詰め込みながら、スタッフの手で一つひとつ丁寧に梱包させていただきました。これからも、美味しい笑顔をお届けします51年目の第一歩を踏み出した小林甚製麺ですが、これからも皆様の食卓にたくさんの美味しい笑顔をお届けできるよう、誠心誠意、麺づくりと運営に励んでまいります。今回惜しくも当選されなかった皆様も、今後また喜んでいただけるような楽しい企画を計画した参りますので、どうぞこれからの「小林甚公式オンラインストア」にもご期待ください！今後とも変わらぬお引き立てを賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
日常を格上げする「贅沢備蓄」のススメ！賞味期限が長いからこそ、一番いいものを。
「備えあれば憂いなし」災害への備えや、急な買い出しに行けない日のために、パントリーに食品をストックしている方は多いはずです。でも、そのストックは本当に「自分をワクワクさせてくれるもの」でしょうか？非常食や保存食というと、どうしても「とりあえず食べるもの」「我慢のためのもの」というイメージを持たれがちです。しかし私たちは、その考え方を少し変えてみてもいいのではないかと思っています。「賞味期限が長いからこそ、一番いいものをストックする」これこそが、忙しい現代を賢く、そして豊かに生きるための「新しい備蓄の形」です。「困った時」が「ご褒美の時間」に変わる小林甚製麺の島原手延べそうめんは、職人が伝統の製法を守り、選び抜いた素材と時間をかけて作り上げた自慢のこだわりの麺。もしもの時や、疲れて何も作りたくない日。そんな時にパントリーから取り出すのが、このこだわりの麺だったらどうでしょう？お湯を沸かし、麺を茹でた瞬間に立ち上がる豊かな小麦の香り。一口食べた時の、喉越しと心地よい弾力。その瞬間、家の中は「不安な場所」から「自分を労わる最高のレストラン」に変わります。 「これがある」という心理的な安心感「おいしいものが家にある。」この確信は、私たちの心に驚くほどの余裕を生んでくれます。ふと訪れる「今日は何もしたくない」という日や、雨音を聞きながら過ごす静かな休日。そんな時に、自分のために丁寧においしい麺を茹でる時間は、少し気持ちが落ち着くひとときになります。無理に非常食として隠しておくのではなく、普段の食事の中で楽しみながら使い、切らさないように買い足していく。この「循環型」の備蓄スタイルなら、どんな時でも賞味期限を気にすることなく、常に一番美味しい状態でいただくことができます。 あなたのパントリーを、小さな贅沢で満たしませんか？「備蓄」という言葉に隠れた、もっと大切なこと。それは、どんな状況であっても「おいしいものを食べる喜び」を諦めないことかもしれません。小林甚製麺の麺が、あなたの暮らしの「もしも」の時間を、彩り豊かな「おいしい」時間に変えるお手伝いができれば、これほど嬉しいことはありません。忙しい毎日の合間に、あるいは週末の自分へのご褒美に。私たちの麺で、心も体も満たされる「贅沢なストック」を始めてみませんか？
日常を格上げする「贅沢備蓄」のススメ！賞味期限が長いからこそ、一番いいものを。
「備えあれば憂いなし」災害への備えや、急な買い出しに行けない日のために、パントリーに食品をストックしている方は多いはずです。でも、そのストックは本当に「自分をワクワクさせてくれるもの」でしょうか？非常食や保存食というと、どうしても「とりあえず食べるもの」「我慢のためのもの」というイメージを持たれがちです。しかし私たちは、その考え方を少し変えてみてもいいのではないかと思っています。「賞味期限が長いからこそ、一番いいものをストックする」これこそが、忙しい現代を賢く、そして豊かに生きるための「新しい備蓄の形」です。「困った時」が「ご褒美の時間」に変わる小林甚製麺の島原手延べそうめんは、職人が伝統の製法を守り、選び抜いた素材と時間をかけて作り上げた自慢のこだわりの麺。もしもの時や、疲れて何も作りたくない日。そんな時にパントリーから取り出すのが、このこだわりの麺だったらどうでしょう？お湯を沸かし、麺を茹でた瞬間に立ち上がる豊かな小麦の香り。一口食べた時の、喉越しと心地よい弾力。その瞬間、家の中は「不安な場所」から「自分を労わる最高のレストラン」に変わります。 「これがある」という心理的な安心感「おいしいものが家にある。」この確信は、私たちの心に驚くほどの余裕を生んでくれます。ふと訪れる「今日は何もしたくない」という日や、雨音を聞きながら過ごす静かな休日。そんな時に、自分のために丁寧においしい麺を茹でる時間は、少し気持ちが落ち着くひとときになります。無理に非常食として隠しておくのではなく、普段の食事の中で楽しみながら使い、切らさないように買い足していく。この「循環型」の備蓄スタイルなら、どんな時でも賞味期限を気にすることなく、常に一番美味しい状態でいただくことができます。 あなたのパントリーを、小さな贅沢で満たしませんか？「備蓄」という言葉に隠れた、もっと大切なこと。それは、どんな状況であっても「おいしいものを食べる喜び」を諦めないことかもしれません。小林甚製麺の麺が、あなたの暮らしの「もしも」の時間を、彩り豊かな「おいしい」時間に変えるお手伝いができれば、これほど嬉しいことはありません。忙しい毎日の合間に、あるいは週末の自分へのご褒美に。私たちの麺で、心も体も満たされる「贅沢なストック」を始めてみませんか？
涼やかな夏の風物詩、島原手延べそうめん流し『流（しずる）』のご案内
爽やかな初夏の風を感じる季節となりました。これからの季節、日差しも日増しに強くなり、いよいよ本格的な夏へと向かっていきますね。少しずつ暑さを感じる日も増えてきたこの頃、食卓に欠かせないものといえば、やはり「そうめん」ではないでしょうか。本日は、私たちの自慢の島原手延べそうめんを、あの有名な観光スポットでお召し上がりいただける、期間限定オープンした島原手延べそうめん流し『流(しずる）』をご紹介します。千々石観光センター敷地内で味わう、島原手延べそうめん私たち小林甚製麺がプロデュースする島原手延べそうめん流し『流（しずる）』は、雲仙市千々石町にある「千々石観光センター」の敷地内にございます。ここは、名物「じゃがちゃん」で有名な場所です。揚げたての香りが漂い、絶景の千々石海岸を一望できる、地元の方にも愛される憩いの場です。実はこの敷地内で、私たちの手延べそうめんを、その場で茹で上げ、冷水で締めた一番美味しい状態でお召し上がりいただくことができるのをご存知でしたか？旅の途中に立ち寄せられたお客が、つるりとそうめんをすすり、「美味しい！」と笑顔にさってくださる瞬間が、私たちスタッフにとって何よりの喜びます。『流（しずる）』の美味しさをご家庭の食卓へ『流（しずる）』という店名には、水の上を軽やかに流れていくそうめんの様子と、思わず食欲がそそれれるような「しずる感」を込めています。職人たちが丹精込めて引き伸ばした麺は、しっかりとしたコシと、つるりとした独特ののど越しが最大の特徴です。特に、昨年も大人気だった「冷凍生そうめん」は、ぜひご家庭でもお試しいただきたい逸品です。製造元だからこそお届けできるこの味は、冷凍ならではの瑞々しさと、ゆでたてのモチモチとした食感が魅力。一度食べたら忘れられない美味しさです。 遠方にお住まいで、すぐには千々石まで足を運べないという方もご安心ください。小林甚公式オンラインストアでは、このこだわりの「冷凍生そうめん」を、7月より販売開始する予定です。 また、そうめん流しでごていきょうしているものと同じ、小林甚製麺の「島原手延べそうめん（紙箱タイプ）」もオンラインストアにて大好評販売中です！流（しずる）でお土産大人気【島原手延べそうめん紙箱1ｋｇ】ご注文こちらから👇https://kobayashijin.net/products/s10100010営業日など詳しくは流（しずる）のインスタグラムにてご確認ください。島原手延べそうめん流し『流（しずる）』👉Instagram
涼やかな夏の風物詩、島原手延べそうめん流し『流（しずる）』のご案内
爽やかな初夏の風を感じる季節となりました。これからの季節、日差しも日増しに強くなり、いよいよ本格的な夏へと向かっていきますね。少しずつ暑さを感じる日も増えてきたこの頃、食卓に欠かせないものといえば、やはり「そうめん」ではないでしょうか。本日は、私たちの自慢の島原手延べそうめんを、あの有名な観光スポットでお召し上がりいただける、期間限定オープンした島原手延べそうめん流し『流(しずる）』をご紹介します。千々石観光センター敷地内で味わう、島原手延べそうめん私たち小林甚製麺がプロデュースする島原手延べそうめん流し『流（しずる）』は、雲仙市千々石町にある「千々石観光センター」の敷地内にございます。ここは、名物「じゃがちゃん」で有名な場所です。揚げたての香りが漂い、絶景の千々石海岸を一望できる、地元の方にも愛される憩いの場です。実はこの敷地内で、私たちの手延べそうめんを、その場で茹で上げ、冷水で締めた一番美味しい状態でお召し上がりいただくことができるのをご存知でしたか？旅の途中に立ち寄せられたお客が、つるりとそうめんをすすり、「美味しい！」と笑顔にさってくださる瞬間が、私たちスタッフにとって何よりの喜びます。『流（しずる）』の美味しさをご家庭の食卓へ『流（しずる）』という店名には、水の上を軽やかに流れていくそうめんの様子と、思わず食欲がそそれれるような「しずる感」を込めています。職人たちが丹精込めて引き伸ばした麺は、しっかりとしたコシと、つるりとした独特ののど越しが最大の特徴です。特に、昨年も大人気だった「冷凍生そうめん」は、ぜひご家庭でもお試しいただきたい逸品です。製造元だからこそお届けできるこの味は、冷凍ならではの瑞々しさと、ゆでたてのモチモチとした食感が魅力。一度食べたら忘れられない美味しさです。 遠方にお住まいで、すぐには千々石まで足を運べないという方もご安心ください。小林甚公式オンラインストアでは、このこだわりの「冷凍生そうめん」を、7月より販売開始する予定です。 また、そうめん流しでごていきょうしているものと同じ、小林甚製麺の「島原手延べそうめん（紙箱タイプ）」もオンラインストアにて大好評販売中です！流（しずる）でお土産大人気【島原手延べそうめん紙箱1ｋｇ】ご注文こちらから👇https://kobayashijin.net/products/s10100010営業日など詳しくは流（しずる）のインスタグラムにてご確認ください。島原手延べそうめん流し『流（しずる）』👉Instagram
島原手延べそうめん贈答ガイド！木箱・化粧箱・紙箱のオススメの選び方
小林甚製麺の麺を贈り物に選ぶ際、「どの島原手延べそうめんにしようか？」と迷ったことはありませんか？実は中身の麺と同じくらい「箱」選びは贈り主のセンスや気遣いが表れる大切なポイントです。今回は、それそれの箱の特徴と、シーンに合わせたスマートな使い分けをご紹介します。 ■格式と敬意を届ける「木箱」木箱は、古くから高級贈答品の象徴です。重圧感があり、手にした瞬間に「特別なものをいただいた」という実感が伝わります。オススメのシーン：長寿のお祝い・結納セット・格式を重んじるお取引様へのご挨拶などポイント：木箱は調湿効果に優れ、麺の品質を保つ保存性も抜群です。一生に一度のお祝いや、最高級の敬意を表したい場所では迷わず「木箱」を選びましょう。 ■洗練された気配りを添える「化粧箱」「木箱だと少し仰々しいけれど、失礼のないようにしたい」というときに最高なのが化粧箱です。小林甚製麺の化粧箱はデザインが秀逸なので、センスの良さもアピールでき、どんな相手にも外さないのが、化粧箱です。オススメのシーン：お中元・お歳暮、結婚や出産の内祝い、ご友人宅への手土産ポイント：「しっかりと礼儀を尽くしたい」と言うときに最適です。受け取った後の処分のしやすさも、現代の暮らしに寄り添った気遣いになります。 ■親しみと実用性も重視する「紙箱」日常の中にある「ちょっとした感謝」を伝えるのにぴったりな紙箱です。親しい間柄なら、紙箱で中身のグレードを上げる(麺の種類を増やすなど）というのもスマートな選択です。オススメのシーン：気心の知れた親戚への贈り物、ご近所へのお裾分け、ご自宅でのストック用。ポイント：相手に過度な気を遣わせたくない場合の重宝します。その分、中身の麺の種類を増やしてバリエーションを楽しむなど、中身重視の贈り方に最適です。 相手の「暮らし」を想像して選ぶ箱選びに正解はありませんが、迷ったときは「お相手がその箱を手に取った時、どう感じるか」を想像してみてください。厳格な方なら『木箱』、センスを大切にする方なら化粧箱、合理的な方なら紙箱。お相手のライフスタイルに合わせた箱選びこそが、おもてなしの最後の仕上げとなって、麺をより一層美味しく引き立ててくれます。
島原手延べそうめん贈答ガイド！木箱・化粧箱・紙箱のオススメの選び方
小林甚製麺の麺を贈り物に選ぶ際、「どの島原手延べそうめんにしようか？」と迷ったことはありませんか？実は中身の麺と同じくらい「箱」選びは贈り主のセンスや気遣いが表れる大切なポイントです。今回は、それそれの箱の特徴と、シーンに合わせたスマートな使い分けをご紹介します。 ■格式と敬意を届ける「木箱」木箱は、古くから高級贈答品の象徴です。重圧感があり、手にした瞬間に「特別なものをいただいた」という実感が伝わります。オススメのシーン：長寿のお祝い・結納セット・格式を重んじるお取引様へのご挨拶などポイント：木箱は調湿効果に優れ、麺の品質を保つ保存性も抜群です。一生に一度のお祝いや、最高級の敬意を表したい場所では迷わず「木箱」を選びましょう。 ■洗練された気配りを添える「化粧箱」「木箱だと少し仰々しいけれど、失礼のないようにしたい」というときに最高なのが化粧箱です。小林甚製麺の化粧箱はデザインが秀逸なので、センスの良さもアピールでき、どんな相手にも外さないのが、化粧箱です。オススメのシーン：お中元・お歳暮、結婚や出産の内祝い、ご友人宅への手土産ポイント：「しっかりと礼儀を尽くしたい」と言うときに最適です。受け取った後の処分のしやすさも、現代の暮らしに寄り添った気遣いになります。 ■親しみと実用性も重視する「紙箱」日常の中にある「ちょっとした感謝」を伝えるのにぴったりな紙箱です。親しい間柄なら、紙箱で中身のグレードを上げる(麺の種類を増やすなど）というのもスマートな選択です。オススメのシーン：気心の知れた親戚への贈り物、ご近所へのお裾分け、ご自宅でのストック用。ポイント：相手に過度な気を遣わせたくない場合の重宝します。その分、中身の麺の種類を増やしてバリエーションを楽しむなど、中身重視の贈り方に最適です。 相手の「暮らし」を想像して選ぶ箱選びに正解はありませんが、迷ったときは「お相手がその箱を手に取った時、どう感じるか」を想像してみてください。厳格な方なら『木箱』、センスを大切にする方なら化粧箱、合理的な方なら紙箱。お相手のライフスタイルに合わせた箱選びこそが、おもてなしの最後の仕上げとなって、麺をより一層美味しく引き立ててくれます。
【衝撃】島原手延べそうめんの概念が変わる！老舗「小林甚製麺」の実力
「そうめんなんて、どれも同じだと思っていませんか？」もし思っているなら、ぜひ一度、長崎県南島原市にある老舗「小林甚製麺（こばやしじんせいめん）」の島原手延べそうめんを口にしてみてください。一口すするだけで、その固定観念が心地よく裏切られるはずです。島原は、日本三大そうめんの一つに数えられる名産地。その中でも明治41年創業の小林甚製麺が守り続けているのは、効率よりも「人の感覚」を優先する伝統の製法です。 違いは「二段熟成」と「職人の勘」小林甚製麺の島原手延べそうめんは、機械任せでは決して出せない「弾力のあるコシ」と「つるりとしたのど越し」があります。その秘密は、気温や湿度に合わせて塩分や水分を微調整し、時間をかけて麺を休ませる「熟成」の工程にあります。熟成と引き延ばしを繰り返すことで、麺の組織が緻密になり、茹で伸ばしにくく、噛むほどに小麦本来の甘みが広がるのです。 ギフトにも、自分へのご褒美にも「ここのそうめんを食べたら、もう他には戻れない」というリピーターが多いのも頷けます。高級感のあるパッケージは、お中元や大切な方への贈り物としても「センスが良い」と喜ばれること間違いなしです。また、島原手延べそうめんでなく、実はファンが多いのが「あごだし醬油中華そば（あごだしらーめん）」や「焼きちゃんぽん」などの中華麺。長崎伝統のあご（飛魚）だしの旨みが、職人こだわりの麺に絡むそのクオリティ高い麺は、忙しい日の食事を贅沢なひとときへと変えてくれます。まずは、その「一味違う喉越し」を体験してみてください。「本物の島原手延べそうめんを試したい」という方は、ぜひ小林甚製麺公式オンラインストアにてチェックしてみてください。小林甚製麺の麺が、あなたの食卓の常識を少しだけ贅沢に変えてくれるはずです。
【衝撃】島原手延べそうめんの概念が変わる！老舗「小林甚製麺」の実力
「そうめんなんて、どれも同じだと思っていませんか？」もし思っているなら、ぜひ一度、長崎県南島原市にある老舗「小林甚製麺（こばやしじんせいめん）」の島原手延べそうめんを口にしてみてください。一口すするだけで、その固定観念が心地よく裏切られるはずです。島原は、日本三大そうめんの一つに数えられる名産地。その中でも明治41年創業の小林甚製麺が守り続けているのは、効率よりも「人の感覚」を優先する伝統の製法です。 違いは「二段熟成」と「職人の勘」小林甚製麺の島原手延べそうめんは、機械任せでは決して出せない「弾力のあるコシ」と「つるりとしたのど越し」があります。その秘密は、気温や湿度に合わせて塩分や水分を微調整し、時間をかけて麺を休ませる「熟成」の工程にあります。熟成と引き延ばしを繰り返すことで、麺の組織が緻密になり、茹で伸ばしにくく、噛むほどに小麦本来の甘みが広がるのです。 ギフトにも、自分へのご褒美にも「ここのそうめんを食べたら、もう他には戻れない」というリピーターが多いのも頷けます。高級感のあるパッケージは、お中元や大切な方への贈り物としても「センスが良い」と喜ばれること間違いなしです。また、島原手延べそうめんでなく、実はファンが多いのが「あごだし醬油中華そば（あごだしらーめん）」や「焼きちゃんぽん」などの中華麺。長崎伝統のあご（飛魚）だしの旨みが、職人こだわりの麺に絡むそのクオリティ高い麺は、忙しい日の食事を贅沢なひとときへと変えてくれます。まずは、その「一味違う喉越し」を体験してみてください。「本物の島原手延べそうめんを試したい」という方は、ぜひ小林甚製麺公式オンラインストアにてチェックしてみてください。小林甚製麺の麺が、あなたの食卓の常識を少しだけ贅沢に変えてくれるはずです。
『甚五郎あごだし冷し中華』が愛される理由
蒸し暑い季節、食卓の救世主といえば「冷し中華」ですよね。スーパーには多くの種類が並んでいますが、今、お取り寄せやギフトで圧倒的な支持を集めているのが、小林甚製麺の人気の中華麺「甚五郎 あごだし冷し中華」です。一見、普通の冷し中華に見えますが、一度食べると「これじゃないとダメ！」というファンが絶えません。今回は、その人気の理由を紐解いてみましょう。「酸っぱい」だけじゃない！あごだしの黄金比一般的な冷し中華のスープは、酢の酸味が強くツンとした印象になりがちです。しかし、甚五郎のあごだし冷し中華スープは「長崎県産焼きあご（飛魚）」を贅沢に使用。あごだし特有の力強い旨味とまろやかなコクが、酢の角を優しく丸めています。酸味が苦手な方や、お子様からも「これなら美味しく飲める！」と評判。この「出汁で食べる」感覚が、他の製品とは一線を画すポイントです。 老舗・小林甚製麺が守る「麺のコシ」島原といえば、手延べそうめんの里。しかし、小林甚製麺へ中華麺の製造もしております。その伝統の技を活かした麺は、驚くほどツルツルとした喉ごしと、しっかりとした弾力を両立させています。独自の製法で作られた麺は、小林甚製麺の特製スープと相性がよく、あごだし特製スープをしっかりと抱き込みます。製麺所直送ならではの「麺そのものの美味しさ」が、満足度を底上げしているのです。アレンジ自在！どんな具材も高級感アップ定番のきゅうりやハムはもちろん、揚げたナス、大葉やミョウガといった薬味との相性も抜群。スープに深い旨味があるため、シンプルな具材を乗せるだけで、お店で食べる「創作冷やし麺」のような上品な味わいに仕上がります。 一度食べれば納得の「格上げ」冷し中華「甚五郎 あごだし冷し中華」が愛される理由は、伝統に裏打ちされた麺のクオリティと、長崎の文化が詰まったあごだしスープの調和にありました。ちょっとしたお裾分けにもちょうどいいサイズ感。いつもの冷し中華を、今年は少し贅沢にアップデートしてみませんか？一度食べれば、その奥深い出汁の虜になること間違いなしです！
『甚五郎あごだし冷し中華』が愛される理由
蒸し暑い季節、食卓の救世主といえば「冷し中華」ですよね。スーパーには多くの種類が並んでいますが、今、お取り寄せやギフトで圧倒的な支持を集めているのが、小林甚製麺の人気の中華麺「甚五郎 あごだし冷し中華」です。一見、普通の冷し中華に見えますが、一度食べると「これじゃないとダメ！」というファンが絶えません。今回は、その人気の理由を紐解いてみましょう。「酸っぱい」だけじゃない！あごだしの黄金比一般的な冷し中華のスープは、酢の酸味が強くツンとした印象になりがちです。しかし、甚五郎のあごだし冷し中華スープは「長崎県産焼きあご（飛魚）」を贅沢に使用。あごだし特有の力強い旨味とまろやかなコクが、酢の角を優しく丸めています。酸味が苦手な方や、お子様からも「これなら美味しく飲める！」と評判。この「出汁で食べる」感覚が、他の製品とは一線を画すポイントです。 老舗・小林甚製麺が守る「麺のコシ」島原といえば、手延べそうめんの里。しかし、小林甚製麺へ中華麺の製造もしております。その伝統の技を活かした麺は、驚くほどツルツルとした喉ごしと、しっかりとした弾力を両立させています。独自の製法で作られた麺は、小林甚製麺の特製スープと相性がよく、あごだし特製スープをしっかりと抱き込みます。製麺所直送ならではの「麺そのものの美味しさ」が、満足度を底上げしているのです。アレンジ自在！どんな具材も高級感アップ定番のきゅうりやハムはもちろん、揚げたナス、大葉やミョウガといった薬味との相性も抜群。スープに深い旨味があるため、シンプルな具材を乗せるだけで、お店で食べる「創作冷やし麺」のような上品な味わいに仕上がります。 一度食べれば納得の「格上げ」冷し中華「甚五郎 あごだし冷し中華」が愛される理由は、伝統に裏打ちされた麺のクオリティと、長崎の文化が詰まったあごだしスープの調和にありました。ちょっとしたお裾分けにもちょうどいいサイズ感。いつもの冷し中華を、今年は少し贅沢にアップデートしてみませんか？一度食べれば、その奥深い出汁の虜になること間違いなしです！